Linsmos med sötpotatis

Sötpotatis passar bra ihop med röda linser och ger det här moset en mild och god smak.

1 medelstor sötpotatis
1 dl röda linser
1 msk matfett
ev ett par teskedar fryst hackad dill

Skala och skär sötpotatisen i småbitar. Koka i 10-12 minuter. Koka linserna för sig, ca 10 minuter. Mosa sötpotatisen och blanda med linsröran. Till mindre barn: passera potatisbitarna genom trådsil. Blanda samman allt och tillsätt matfett