Receptet räcker till ca 8 barnportioner om det serveras tillsammans med mosad potatis.
1 litet blomkålshuvud
1-2 morötter
100-200 g haricot verts
1/2 paket fryst hackad persilja
2 msk smör eller rapsolja
Dela blomkålshuvudet i små buketter och skölj i vatten. Skala och skär morötterna i små bitar. Koka i ca 10 minuter tillsammans med frysta gröna bönor tills allt mjuknat. Kör i mixer till lagom konsistens. Krydda med persilja. Frys in portionsvis. Servera till potatispuré.